天天快播:家庭羊肉汤怎么做?

南方养生网   2023-07-04 13:21:48


(资料图)

家常羊肉汤的做法步骤

步骤 1

1.羊肉切片,加入一勺白酒,一勺半生抽,一小勺胡椒粉,腌上。姜切片,葱、蒜、香菜切碎,干辣椒掰断。

步骤 2

2.热锅冷油,放入羊肉略翻炒,加入葱姜蒜、花椒、干辣椒、枸杞(可不放)、山楂圈(可不放,放入山楂圈是为了让羊肉更软烂)炒至羊肉变白。

步骤 3

3.加入适量水,开始煮羊汤,水开后煮5分钟左右。加入两勺盐、半勺白胡椒粉、两勺醋、葱和香菜,搅拌一下出锅即可。

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